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面条由来之杂酱面

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发表于 2011-8-11 15:22:12 |只看该作者 |倒序浏览
        传说公元前210年至公元前219年,秦始皇东巡芝罘岛经过福山,到了晌午,有人给他推荐说福山面好吃,秦始皇听罢便吩咐让福山的厨师来给他做面吃。因为秦始皇是一个非常有名的暴君,所有的厨师都非常害怕不敢给他做。一旦做不好就要掉脑袋,但是没有办法也得做。



        面条是一位农家妇女用擀面杖擀出来的。开卤的时候,厨师心惊胆颤怎么也不敢下手,后来还是硬着头皮切好了肉和菜,就在这时有人来催说千万不要耽搁了快点做,厨师听罢更加慌乱了,不知是先放油还是先放肉,心里只想做不好要掉脑袋了,脑子里已经是一片空白,加上身边的人不停的在催,慌乱之中厨师将油和肉放在锅里一起煸炒,又加了一大勺面酱,面酱一下锅厨师一看坏事了,面酱是用来增味调色用的,再一看锅中的面酱傻了眼,心想;这下死定了。慌乱中厨师又把菜倒入锅内胡乱的煸炒,这时面条已经煮好了,就这样厨师稀里糊涂的把炒好的酱浇到面条上,忐忑不安的端了上去。秦始皇一看面条透亮、酱香扑鼻,品尝后,感觉面条爽滑、劲道,酱香可口。便赞美说好,太好吃了。于是就问:“这叫什么面?”随从也不知是什么面?便去问厨师,厨师心里害怕,以为皇上要杀他了,一时也不知道该怎回答,心想:反正也死到临头也无所谓了,看看锅里剩下的卤汁除了油就是酱,随口就说了句:“炸酱面。”秦始皇听罢,哈哈大笑,不但没有杀他,而且赏赐了他。



        这一佳话在当地广为流传,后来人们也都好奇炸酱面的做法,便纷纷根据传说学做炸酱面。从此,炸酱面便有了它的一席之地。
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沙发
发表于 2012-1-26 23:25:52 |只看该作者
送你一件外套,前面是平安,后面是幸福,吉祥是领子,如意是袖子,快乐是扣子,口袋里满是温暖,穿上吧,让它相伴你的每一天!新年快乐!
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板凳
发表于 2012-2-11 23:24:53 |只看该作者
好铁多多发,感激分享
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地板
发表于 2012-3-6 23:30:04 |只看该作者
我看看就走,你们聊!
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发表于 2012-3-22 23:29:45 |只看该作者
很经典,很实用,学习了!
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发表于 2012-4-3 23:22:59 |只看该作者
很经典,很实用,学习了!
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发表于 2012-4-6 23:33:07 |只看该作者
呵呵,真得不错哦!!
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发表于 2012-8-20 23:28:30 |只看该作者
凡系斑竹滴话要听;凡系朋友滴帖要顶
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tc    

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发表于 2012-8-31 01:02:35 |只看该作者
跑着去顶朋友滴铁
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发表于 2012-10-10 23:25:40 |只看该作者
提醒猪猪,千万不能让你看见
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