3D食物打印机上市 是噱头还是革命

star-小虎

3d打印技术正在走向厨房，近日，巴塞罗那创业公司“Natural Machines天然机器”宣称将于2014年推出全球首台3D食品打印机foodini，为家庭烹饪领域带来革命性转变的同时，也将为用户带来全新的烹饪体验。
　　据该公司介绍，他们计划于2014年年中推出foodini3D打印机，以835欧元起售。该公司宣称，foodini将是“技术，食品，艺术和设计”相结合的化身，可以制作包括意大利馄饨，巧克力手指饼干在内的各式食物。
　　据介绍，用户只要点击不同的设计模式控制按钮，在分层的胶囊里填充新鲜的食材就可以轻松操作这台机器制作出食品。
　　“Natural Machines天然机器”公司表示， 父母们可以用foodini为孩子制作各式动物形状或者卡通人物形状的小食品，还可以为爱人制造一些小惊喜，比如在蛋糕上留下一些自定义的爱的讯息等。
　　该公司共同创办人，首席营销官Lynette Kucsma表示，foodini主要瞄准家庭和餐馆市场。她表示，一些零售食品店已经对这一产品表示了兴趣，他们称可以出售已经打印好的食品给消费者，或者出售填充打印机的食品胶囊。
　　但该公司发言人指出，foodini目前仍然存在一些局限性，比如，foodini并不能实现全程自动化操作。此外，跟速冻食品等可以直接食用的快餐食品相比，利用foodini用户确实需要更长时间准备食物。但foodini的确可以通过制作各种形状的食物和在表面添加花样文字等让家常饭变得更为创新和诱人。